Alors que les bonbons gélifiés, les bonbons et les brownies ne seront pas bientôt disponibles dans les magasins SQDC

Sauce poutine infusée au cannabis, viande séchée et noix parmi les nouvelles options comestibles au Québec
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Sauce poutine infusée au cannabis, viande séchée et noix parmi les nouvelles options comestibles au Québec

Alors que les bonbons gélifiés, les bonbons et les brownies ne seront pas bientôt disponibles dans les magasins SQDC, de la viande séchée et des noix infusées au cannabis sont désormais vendues. (SQDC)Alors que les bonbons gélifiés, les bonbons et les brownies ne seront pas bientôt disponibles dans les magasins SQDC, de la viande séchée et des noix infusées au cannabis sont désormais vendues. (SQDC)

Daniel J. Rowe
Journaliste numérique CTVNewsMontreal.ca
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Publié2 juin 2024, 6 h 00 HAE

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Les quelques clients à la recherche d'une option comestible dans un magasin de cannabis du Québec (SQDC) auront remarqué de nouvelles options sur les tablettes.

Alors que les produits comestibles communément associés au cannabis comme les gummies ou les brownies sont jugés illégaux en raison de leur attrait potentiel pour les mineurs, les magasins SQDC vendent désormais des crackers épicés infusés au cannabis, des mini-saucisses, des ramen au poulet, des noix à saveur de cornichon à l'aneth, des bouchées de cannelle et de cassis. et, bien sûr, de la sauce poutine.

La porte-parole de la SQDC, Vanessa Roland, a déclaré que l'organisme provincial modifie ses assortiments de produits deux fois par an, mais que les soumissions de produits comestibles sont évaluées tout au long de l'année lorsqu'elles sont soumises.

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Elle a ajouté que les nouveaux produits n'ont pas fait beaucoup de différence sur les résultats financiers.

"Généralement, cela a suscité l'intérêt des clients. Toutefois, les produits comestibles représentent moins de 1 pour cent des ventes de la SQDC", a-t-elle déclaré.

Le président- directeur général de la SQDC, Jacques Farcy, a déclaré en 2023 que la société d'État ne prévoyait pas élargir son champ d'action.(ouvre dans un nouvel onglet)après avoir réalisé que les ventes plafonnaient et que le marché illégal restait actif dans la province.

"Quand on regarde les autres provinces canadiennes où le cadre juridique est un peu différent, on se rend compte en fait que le volume du marché illégal capturé est tout à fait comparable, avec entre 50 et 60 pour cent du marché absorbé." a-t-il déclaré à la Presse Canadienne.

Toutefois, les produits comestibles en Ontario sont une industrie en croissance, passant d’environ 1 million d’unités distribuées aux magasins au début de 2022 à environ 1,5 million à la fin de 2023.

Les produits à mâcher, le chocolat, les bonbons durs et les produits de boulangerie vendus dans les magasins de cannabis de l'Ontario (OCS) représentaient 10 % de leurs ventes en 2023 (87 855 476 $).

Des bonbons gélifiés et autres produits comestibles sont également vendus dans plusieurs magasins de cannabis.(ouvre dans un nouvel onglet)dans la communauté mohawk de Kanesatake, à environ 40 minutes au nord de Montréal.

Une variété de produits comestibles au cannabis sont exposés à l'Ontario Cannabis Store à Toronto le vendredi 3 janvier 2020. Le Québec a certaines des lois sur le cannabis les plus strictes au pays et des règles strictes en matière de vente de produits comestibles qui pourraient plaire à Pour les jeunes, lorsqu'elle a commencé à stocker des consommables dans les rayons plus tôt cette année, les bouchées de chou-fleur étaient un choix anticipé. (Tijana Martin, La Presse Canadienne)