L'entreprise doit obtenir l'accord de la ville, du village ou de la commune hôte.
Les clients doivent être âgés de 21 ans ou plus.
La consommation de cannabis est interdite lors de l'évènement,
et les entreprises ne peuvent distribuer de produits ou d'échantillons de cannabis.

Impensable l’interdiction de consommation, échantillons lors de plusieurs fêtes de la bière !
La consommation d’alcool en présence d’enfants.
New York accueille plusieurs fêtes de la bière
et festivals de l'alcool tout au long de l'année, notamment l'OktoberFest NYC
qui se tient à l'automne et divers événements de dégustation de bières artisanales.

Principaux événements et leurs durées
OktoberFest NYC (Watermark):
Du 10 septembre 2026 au 31 octobre 2026, ouvert 7 jours sur 7 (environ 7 semaines).

Zum Schneider Oktoberfest (Brooklyn):
Du 25 septembre au 4 octobre 2026, réparti sur 2 weekends
avec des sessions spécifiques (environ 10 jours au total).

Hunter Mountain Oktoberfest (Catskills):
Du 26 septembre au 12 octobre 2026 (3 weekends).

Bohemian Hall & Beer Garden (Astoria):
Les weekends du 18-20 et 25-27 septembre 2026 (6 jours au total)

Questions commerciales
New York crée un nouveau marché pour les petits vendeurs de cannabis, mais il reste beaucoup de points à éclaircir.

Publié le 20 septembre 2026 à 7h00
Le marché fermier du centre-ville de Syracuse a ouvert ses portes le 13 juin 2023. Il sera ouvert de 8 h à 14 h tous les mardis jusqu'au 10 octobre 2023. (Katrina Tulloch | ktulloch@syracuse.com)

Le marché fermier du centre-ville de Syracuse a lieu le mardi sur la place Clinton.

Définir comme source préférée de Google

Par Renee Fox | rfox@syracuse.com

Syracuse, État de New York – Un boulanger et un cultivateur de cannabis pourraient bientôt vendre leurs produits à des tables voisines sur un marché de producteurs de l’État de New York.

Les deux peuvent rencontrer les clients en personne. Le cultivateur de cannabis, cependant, doit surmonter davantage d'obstacles avant de pouvoir s'installer.

Les habitants de ces 30 États pourraient recevoir 500 $ du gouvernement fédéral : qui est admissible ? Quand l’argent arrivera-t-il ?People in These 30 States Could Receive $500 From Feds: Who Qualifies? When Will the Money Arrive?
Read More

Une nouvelle loi de l'État autorise les micro-entreprises de cannabis agréées à vendre leurs produits sur les marchés de producteurs, les marchés publics et lors d'événements temporaires autorisés. Ce changement offre aux petits producteurs un nouveau moyen d'atteindre les consommateurs en dehors des dispensaires.

Mais ils ne peuvent pas simplement louer une table et se présenter.

Les entreprises ont besoin de la licence de cannabis appropriée, de l'approbation de la communauté hôte et, dans le cas d'un marché de producteurs ou d'un marché public, d'une autorisation écrite du marché lui-même.

Ils doivent ensuite demander un permis pour un événement de présentation du cannabis auprès du Bureau de gestion du cannabis de l'État au moins 45 jours avant l'événement, même s'il s'agit d'un marché hebdomadaire.

L'idée séduit Bill Fisher, PDG du marché régional de CNY . Il apprécie la possibilité pour les consommateurs de discuter directement avec les producteurs de cannabis de leurs cultures et de leurs méthodes de production.

Cependant, son marché n'est pas encore prêt à accueillir la vente de cannabis.

Le cannabis reste illégal en vertu de la loi fédérale, bien que l'État de New York autorise les ventes aux adultes sous licence.

Le marché régional dépend fortement des programmes gérés par le ministère américain de l'Agriculture. Selon Fisher, les clients dépensent plus d'un million de dollars en prestations SNAP et en coupons associés grâce au système de jetons du marché.

Le marché régional souhaite que le ministère de l'Agriculture américain (USDA) précise si l'autorisation de la vente de cannabis pourrait compromettre ses programmes fédéraux. M. Fisher a indiqué que le marché réexaminerait la question s'il recevait des directives.

Cette tension illustre à la fois le potentiel et les limites de la nouvelle législation new-yorkaise sur le cannabis artisanal. L'État souhaite que les petits producteurs puissent rencontrer les consommateurs en dehors des dispensaires.

Aux alentours de Syracuse, trois obstacles persistent : peu de microentreprises locales sont prêtes à vendre, les autorités locales et les opérateurs de marché doivent approuver les événements, et l’incertitude fédérale incite les principaux marchés à la prudence.

Une microentreprise est une petite entreprise de cannabis autorisée à cultiver, transformer et vendre ses propres produits.

Les registres de l'État recensent deux licences actives pour des microentreprises de cannabis dans le comté d'Onondaga, mais elles ne sont pas en activité.

Il n'existe pas non plus une troisième microentreprise active dans le comté voisin d'Oswego.

Une entreprise d'un autre quartier de New York pourrait demander l'autorisation d'organiser un événement ici. Mais elle serait soumise aux mêmes examens locaux.

Le comité du centre-ville de Syracuse, qui gère le marché fermier du centre-ville de Syracuse , n'avait reçu aucune demande lorsqu'il a été contacté au sujet de cette loi.

Le marché fermier du centre-ville de Syracuse a ouvert ses portes le 13 juin 2023. Il sera ouvert de 8 h à 14 h tous les mardis jusqu'au 10 octobre 2023. (Katrina Tulloch | ktulloch@syracuse.com)

Le marché fermier du centre-ville de Syracuse est ouvert de 8h à 14h tous les mardis jusqu'au 13 octobre.

La ville de Syracuse a reçu quelques demandes d'autorisation pour des événements liés au cannabis au cours de l'année écoulée. Ces demandes, antérieures à la dernière modification de la législation, n'étaient pas conformes à la loi de l'État.

D'après Sol Munoz, responsable principale de l'information publique, les autorités municipales sont ouvertes à cette idée. Elle a précisé que la ville examine les demandes au cas par cas.

« Nous encourageons toute partie intéressée à soumettre une demande le plus tôt possible », a déclaré Munoz dans un courriel, car ses services d'urbanisme et juridiques examineront tous deux la proposition.

Les entreprises qui souhaitent faire une demande en vertu de la nouvelle loi doivent commencer par remplir le formulaire d'approbation municipale fourni par l'OCM.

Qu'est-ce qu'une microentreprise de cannabis ?
Une microentreprise est l'équivalent new-yorkais d'une entreprise artisanale de cannabis.

La plupart des licences de cannabis couvrent une partie de l'industrie. Les cultivateurs cultivent le cannabis. Les transformateurs fabriquent des produits comme des gommes à mâcher, des cartouches de vapotage et des joints pré-roulés. Les distributeurs acheminent ces produits. Les dispensaires les vendent.

Une microentreprise peut exercer plusieurs de ces activités avec une seule licence. Si la Commission de contrôle du cannabis de l'État l'approuve, elle peut cultiver, transformer, distribuer et vendre du cannabis.

Ces entreprises opèrent à une échelle plus réduite que les plus grandes entreprises de cannabis de l'État. Une micro-entreprise autorisée à vendre au détail peut vendre directement aux consommateurs. Elle ne peut vendre que les produits qu'elle a elle-même fabriqués.

John Kagia, directeur général de l'OCM, a comparé ce dispositif à une licence de production artisanale. Une microentreprise peut cultiver du cannabis à l'échelle commerciale, avec une surface de culture pouvant atteindre 5 000 pieds carrés selon ses installations, a-t-il précisé.

La gouverneure Kathy Hochul a signé la modification le 6 août.

Le mois dernier, l'OCM recensait environ 300 micro-entreprises agréées dans l'État de New York. Une cinquantaine d'entre elles possédaient un point de vente au détail.

Trois niveaux d'approbation
À New York, les événements de présentation sont autorisés sur les marchés de producteurs, les marchés publics et les emplacements éphémères. Un marché artisanal ou un marché de Noël peut être considéré comme un marché public.

L'entreprise doit obtenir l'accord de la ville, du village ou de la commune hôte. Dans le cas d'un marché de producteurs ou d'un marché public, elle doit également fournir une autorisation écrite de l'exploitant du marché. Sans ces autorisations, l'OCM n'examinera pas la demande déposée auprès de l'État.

Les clients doivent être âgés de 21 ans ou plus. La consommation de cannabis est interdite lors de l'événement, et les entreprises ne peuvent distribuer de produits ou d'échantillons de cannabis. Une microentreprise ne peut vendre que les produits qu'elle a elle-même fabriqués.

Chaque événement nécessite l'approbation de l'État. Un permis peut couvrir jusqu'à 14 jours consécutifs. Un même lieu ne peut accueillir d'événements de présentation que pendant 45 jours maximum par an.

Kagia a expliqué que ces limites empêchent les événements temporaires de se transformer en commerces ouverts toute l'année.

OCM a approuvé 15 demandes d'événements de démonstration.

Les coûts commencent avant l'événement.
Un demandeur standard doit s'acquitter de frais non remboursables de 1 000 $ pour obtenir une licence de vente de cannabis à usage récréatif. Si la demande est approuvée, la licence de microentreprise est soumise à des frais distincts de 4 500 $.

Les candidats admissibles en matière d'équité sociale et économique bénéficient d'une réduction de 50 % sur les frais de demande et de licence.

Les frais d'autorisation pour un événement varient selon sa durée. Ils s'élèvent à 300 $ pour une durée maximale de trois jours, à 550 $ pour une durée de quatre à sept jours et à 800 $ pour une durée de huit à quatorze jours. Les titulaires de permis d'investissement qualifiés bénéficient d'une réduction de 50 %.

Ces frais ne couvrent pas l'intégralité des dépenses. Une municipalité peut exiger d'autres permis. Un marché peut facturer la location d'emplacements. Les exploitants peuvent également avoir à supporter des coûts d'assurance, de sécurité et de personnel.

C'est un point de départ plus difficile que celui auquel sont confrontées certaines entreprises alimentaires.

Le marché régional exige que les vendeurs soient couverts par une assurance responsabilité civile et possèdent un numéro d'identification d'employeur. Les camions-restaurants doivent obtenir un permis du comté. Les vendeurs qui réchauffent ou portionnent des aliments sur place peuvent avoir besoin d'un permis temporaire de restauration.

Cependant, une personne qui fabrique elle-même certains pains ou des gelées de fruits à forte acidité peut bénéficier d'une exemption d'État pour transformation à domicile . Cette exemption permet à certains aliments autorisés de passer légalement d'une cuisine domestique à un étal de marché.

Les vendeurs de cannabis ne peuvent pas suivre cette voie. La culture à domicile est destinée à un usage personnel et non à la vente.

Un vendeur commercial doit d'abord obtenir une licence d'État pour la production de cannabis et se conformer à la réglementation en vigueur. Ce n'est qu'ensuite qu'il peut solliciter un lieu pour un événement, l'autorisation locale, l'agrément du marché et un permis d'exposition.

Fisher estime qu'un marché de producteurs peut offrir quelque chose qu'un rayon de dispensaire ne peut pas proposer. Les clients pourraient discuter avec le producteur ou le transformateur et mieux comprendre ce qu'ils achètent.

« Vous pouvez acheter les mêmes produits chez Wegmans, mais vous ne pouvez pas les acheter directement auprès des producteurs », a déclaré Fisher.

Les consommateurs de cannabis pourraient bénéficier du même lien avec un producteur ou un transformateur, a-t-il déclaré.