Le Sushi Station est un restaurant familial, nous ne voulons pas que les enfants et la famille la sentent. Merci

Le seul point négatif semble venir des clients qui tentent de masquer leur odeur de cannabis et qui vaporisent un peu trop d'eau de Cologne.

« Veuillez ne pas entrer si vous sentez la marijuana », indique le restaurant

Sushi Station à Webster Groves en a assez.
par Sarah Fenske
6 juin 2025 à 5 h 50

Photo de courtoisieStation de sushi à Webster Groves.

Sushi Station a émis un avertissement aux clients qui sentent l'herbe.

Il y a environ un mois, les gérants d'un restaurant de sushis de Webster Groves ont collé un panneau sur la porte : « Veuillez ne pas entrer si vous sentez une odeur de marijuana. Le Sushi Station est un restaurant familial, nous ne voulons pas que les enfants et la famille la sentent. Merci. »

Marie Creswell, serveuse chez Sushi Station depuis près de 10 ans, explique que les employés en avaient assez de l'odeur de mouffette. Ce qui n'était qu'une gêne occasionnelle il y a quelques années a commencé à leur incommoder les narines quotidiennement.

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« Le restaurant est petit, donc l'arôme envahit l'espace assez rapidement, et je suppose que la qualité s'améliore au fil des ans », dit-elle. « Il a tendance à rester dans l'air. Même après le départ du client, il reste dans l'air. »

Le restaurant craignait une réaction négative, mais Creswell affirme qu'il n'y en a eu aucune. « Je vois un client passer, regarder le panneau, retourner à sa voiture, puis revenir quelques minutes plus tard, une fois que tout est aéré », rapporte-t-elle. Elle a également remarqué que quelques clients prenaient le panneau en photo. « Je pense que c'est un sentiment partagé par beaucoup de gens dans la communauté. »

Photo de courtoisie
Photo de courtoisieLe panneau collé sur Sushi Station.
Sushi Station a publié ce panneau en mai 2025.

Le seul point négatif semble venir des clients qui tentent de masquer leur odeur de cannabis et qui vaporisent un peu trop d'eau de Cologne. Creswell explique : « Il n'y a pas de solution miracle. » Elle ajoute que le restaurant ne souhaite pas s'aliéner les fumeurs, mais souhaite simplement garantir le confort de tous.

Avec ses 23 000 habitants et sa réputation pour ses rues bordées d'arbres et ses habitants instruits (le romancier Jonathan Franzen en est originaire, tout comme Russ Mitchell, journaliste de longue date de CBS News), Webster Groves n'est pas vraiment synonyme de culture du cannabis. Même si le cannabis récréatif est désormais légal dans le Missouri, la ville ne compte aucun dispensaire sur son territoire, et rares sont ceux qui considéreraient Webster comme une destination nocturne. Pourtant, la consommation de cannabis y est discrètement présente. Comme l'observe Creswell, ceux qui en consomment défient souvent les stéréotypes : « On dirait une personne d'une cinquantaine d'années avec des cheveux gris et un costume. »

Qui qu'ils soient, ils ne semblent pas manquer de bonnes choses, à tel point que même ceux qui leur servent des sushis s'interrogent sur leurs fournisseurs. « Je ne sais pas qui approvisionne la communauté de Webster Groves », dit Creswell, « mais qui que ce soit, ils font des bénéfices. »

https://thesushistation.com/
Station de sushis
29 North Gore Avenue, Webster Groves, Missouri 63119, États-Unis