Jean Dury est reçu avocat en 1981 et fonde à Montréal en 1983 le bureau criminaliste Rock Vlemincks Dury Lanctôt et associé qui est encore aujourd'hui en opération. Dès le début de sa pratique, il tente d'obtenir l'approbation de ses collègues pour faire avancer le débat sur la légalisation du cannabis. Il a fait partie de mouvements antiprohibitionnistes étant convaincue que cette soi disant drogue devait être régi par la santé publique et non la police. Il se présenta dans la circonscription de Marguerite d'Youville en 1993 aux élections provinciales pour le parti vert avec un programme politique qui revendiqua la légalisation du cannabis. Ce fût d'ailleurs le premier candidat au Québec qui réclama cette règlementation. Il oeuvre actuellement dans le domaine du cannabis afin de pouvoir instruire ses clients sur les questions légales qui s'y rattachent tant sur le plan médical que récréatif. Jean Dury habite Boucherville depuis 1990 où il a fondé et élevé sa famille.