La consommation d’alcool est associée à plus de 200 problèmes de santé et plus de 77 000 hospitalisations par année lui sont attribuables au Québec.

Cette étude a été rendue possible grâce à un financement du ministère de la Santé et des Services sociaux

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COVID-19 - Sondages sur les attitudes et comportements des adultes québécois

Pandémie et consommation de cannabis, de tabac et d'alcool - 2 décembre 2022

La pandémie de COVID-19 amène son lot d’impacts sur la santé physique et psychologique des Québécois et Québécoises. Cette situation sanitaire sans précédent peut être source d’inquiétude et de préoccupation pour beaucoup d’individus. Le stress, l’anxiété, l’isolement et le changement de routine font partie des facteurs qui peuvent entraîner une hausse de la consommation de cannabis, de tabac et d'alcool1,2. Des augmentations de l’usage de ces substances depuis le début de la pandémie ont été rapportées au Canada3-4, dans la région de Montréal5 et dans certaines sous-populations comme chez les jeunes adultes québécois6.

La méthodologie et les sources de données sont présentées au bas de la page.

1- Pandémie et consommation de cannabis

La consommation de cannabis peut entraîner de nombreux problèmes de santé7. Selon les premiers résultats de la 3e édition de l’Enquête québécoise sur le cannabis (EQC 2021), 20 % des personnes de 15 ans et plus ont indiqué avoir consommé du cannabis au cours des 12 mois précédant l’enquête8. Selon le Centre canadien sur les dépendances et l’usage des substances, fumer du cannabis pourrait aggraver les symptômes respiratoires de la COVID-199.

Consommation de cannabis au cours du dernier mois

Les adultes québécois ont répondu à la question suivante : « Dans le dernier mois, à quelle fréquence avez-vous consommé du cannabis?  ». La figure 1 présente les résultats à cette question selon l’âge et le sexe des répondants
Figure 1 - Répartition de la fréquence (%) de consommation de produits de cannabis au cours du dernier mois, selon l’âge et le sexe,
du 11 au 23 novembre 2022
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Pourcentage (%)
Quotidiens (tous les jours)
Réguliers (1 à 6 jours par semaine)
Occasionnels (1 à 3 jours par mois)
Moins d'un jour par mois
Ne consomme pas

2- Pandémie et consommation de tabac et de cigarette électronique

Le tabagisme est le premier facteur de mortalité évitable dans le monde, causant près de 13 000 décès par année au Québec10. Un peu plus de 1,2 million de Québécois fument la cigarette, à tous les jours ou à l'occasion11. Plusieurs méta-analyses réalisées depuis le début de la pandémie de COVID-19 démontrent que les fumeurs ayant contracté la COVID-19 sont plus à risque que les non-fumeurs de subir des complications12. Pour certains fumeurs, le contexte de pandémie est un incitatif à cesser de fumer, alors que pour d’autres, le stress accru rend cette démarche plus difficile, les éloigne d’une tentative de renoncement ou les incite à fumer davantage2,13,14. Les liens entre l’usage de cigarette électronique et la COVID-19 sont incertains. Toutefois, l’usage de la cigarette électronique, avec ou sans nicotine, est une pratique répandue chez les jeunes adultes.

Consommation de tabac au cours du dernier mois

La figure 2 présente la proportion de personnes ayant fumé la cigarette de tabac à tous les jours ou à l’occasion, au cours du dernier mois, selon le sexe, le groupe d’âge et d’autres caractéristiques sociodémographiques. Un croisement a aussi été fait selon la perception des répondants quant à leur état de santé mentale.
Figure 2 - Proportion (%) d’adultes québécois ayant consommé des cigarettes de tabac au cours du dernier mois, selon des caractéristiques sociodémographiques et la santé mentale perçue, du 11 au 23 novembre 2022
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Âge et Sexe

Consommation de cigarette électronique au cours du dernier mois

La figure 3 montre la proportion de personnes ayant utilisé la cigarette électronique (aussi appelée produit de vapotage), avec ou sans nicotine, à tous les jours ou à l’occasion, au cours du dernier mois, selon des caractéristiques sociodémographiques et l’état de santé mentale perçue.

Figure 3 - Proportion (%) d’adultes québécois ayant consommé des cigarettes électroniques au cours du dernier mois, selon des caractéristiques sociodémographiques et la santé mentale perçue, du 11 au 23 novembre 2022
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3 - Pandémie et consommation d'alcool

Consommé par 84 % des adultes, l’alcool fait partie du mode de vie des Québécois15. Près du quart des personnes qui boivent de l’alcool dépassent au moins une des trois limites de consommation d’alcool à faible risque, soit au plus deux verres en une journée chez les femmes et au plus trois verres en une journée chez les hommes ou consomment de façon abusive (4 verres et plus lors d’une même occasion chez les femmes et 5 verres et plus chez les hommes)16. La consommation d’alcool est associée à plus de 200 problèmes de santé17 et plus de 77 000 hospitalisations par année lui sont attribuables au Québec18.

Consommation d'alcool au cours de la dernière semaine

Les participants aux sondages ont répondu à la question suivante : « Au cours de la semaine dernière, est-ce que vous avez bu de la bière, du vin, un spiritueux ou toute autre boisson alcoolisée? ».

La figure 4 décline les résultats par âge et sexe.

Figure 4 - Proportion (%) des adultes québécois ayant consommé de l’alcool au cours de la dernière semaine selon l'âge et le sexe, du 11 au 23 novembre 2022
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Consommation d’alcool et dépassement des limites recommandées

Par la suite, les répondants ayant consommé de l’alcool au cours de la dernière semaine ont été invités à répondre à une seconde question : « En commençant hier, combien de verres de bière, de vin, de spiritueux ou de toute autre boisson alcoolisée avez-vous bus chaque jour? ». Connaissant alors le total de verres d’alcool bu chaque jour de la semaine, il est possible de créer un indicateur de consommation au-delà des limites à faible risque. Cet indicateur concorde avec les directives de consommation à faible risque » publiées par le Centre canadien de lutte contre les toxicomanies19. L’indicateur correspond aux personnes qui, dans la semaine précédant l’enquête, ont déclaré avoir dépassé au moins une des limites suivantes :

Dépassement de la limite de consommation hebdomadaire. Femmes : plus de 10 verres par semaine. Hommes : plus de 15 verres par semaine.
Dépassement de la limite quotidienne. Femmes : plus de 2 verres en une journée. Hommes : plus de 3 verres en une journée.
Consommation à tous les jours. Une des directives sur la consommation à faible risque (à long terme et à court terme) est de prévoir des jours sans alcool.

Le terme « verre » signifie : une bouteille ou une canette (341 ml ou 12 onces) de bière, ou un verre de bière pression, un verre de vin (142 ml ou 5 onces) ou une bouteille de cooler, un verre ou un cocktail contenant une once et demie (43 ml) d'alcool ou de spiritueux.

Les figures 5 à 8 présentent les proportions des adultes québécois buveurs d’alcool selon le dépassement des limites recommandées par âge et sexe.

Figure 5 - Proportion (%) des adultes québécois buveurs d’alcool ayant dépassé au moins une des limites de consommation à faible risque au cours de la dernière semaine selon l'âge et le sexe, du 11 au 23 novembre 2022
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Figure 6 - Proportion (%) des adultes québécois ayant consommé de l’alcool au cours de la dernière semaine et dépassé le nombre de verres maximal recommandé par semaine selon l'âge et le sexe, du 11 au 23 novembre 2022
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Figure 7 - Proportion (%) des adultes québécois ayant consommé de l’alcool au cours de la dernière semaine et dépassé le nombre de verres maximal recommandé par jour selon l'âge et le sexe, du 11 au 23 novembre 2022
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Figure 8 - Proportion (%) des adultes québécois ayant consommé de l’alcool tous les jours selon l'âge et le sexe, du 11 au 23 novembre 2022
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Méthodologie et source des données
Les questions sur la consommation de substances des adultes québécois pendant la pandémie de COVID-19 font partie d’un questionnaire en ligne d’environ 60 questions portant sur l’adhésion de la population aux mesures recommandées par la santé publique20. Ces questions ont été posées pendant une période de deux semaines, et ce, à toutes les huit semaines.

Les résultats sont pondérés selon des facteurs sociodémographiques (sexe, âge, région, langue, composition du ménage, niveau de scolarité) afin d’assurer la représentativité des Québécois(es). Depuis le 1er juillet 2020, 3 300 adultes y répondent chaque semaine.

Depuis le mois d’août 2020, certaines questions ont été ajoutées pour évaluer la consommation de substances psychoactives, dont les produits du cannabis et l’alcool au sein de la population québécoise. Également, depuis le mois d’octobre 2020, certaines questions ont été ajoutées pour estimer la consommation de cigarettes au sein de la population québécoise. À l’automne 2022, deux questions ont été ajouté pour estimer la consommation de cigarettes électroniques (aussi appelées produits de vapotage) avec ou sans nicotine.

Les résultats doivent être interprétés avec prudence, car l’échantillonnage non probabiliste (sondage par panel Web) ne présente pas de marge d’erreur. Seuls les sous-groupes comprenant au moins 100 répondants ont été utilisés comme catégories de croisement aux fins d’analyse.

Pour plus de détails sur la méthodologie et les différentes variables de croisement, consulter la section méthodologie au lien suivant: https://www.inspq.qc.ca/covid-19/sondages-attitudes-comportements-quebec...

Références
1.
Centre canadien sur les dépendances et l’usage de substances (2020a). COVID-19, usage d’alcool et de cannabis. En ligne : https://www.ccsa.ca/sites/default/files/2020-04/CCSA-COVID-19-Alcohol-Ca....
2.
Bommelé, J., Hopman, P., Hipple Walters, B., Geboers, C., Croes, E., Fong, G., Quah, A., & Willemsen, M. (2020). The double-edged relationship between COVID-19 stress andsmoking : Implications for smoking cessation. Tobacco Induced Diseases, 18(July). https://doi.org/10.18332/tid/125580
3.
Agence de la santé publique du Canada (2020). Du risque à la résilience : Une approche axée sur l’équité concernant la COVID-19. Rapport de l’administratrice en chef de la santé publique du Canada sur l’état de la santé publique au Canada 2020. Ottawa, Ontario : Agence de la santé publique du Canada.
4.
Centre canadien sur les dépendances et l’usage de substances (2020b). COVID-19 and Increased Alcohol Consumption : NANOS Poll Summary Report [Internet]. En ligne : https://www.ccsa.ca/covid-19-and-increased-alcohol-consumption-nanos-pol...
5.
Direction régionale de santé publique de Montréal (2020). Alcool, cannabis et tabac. Les changements en matière de consommation d’alcool, de cannabis et de tabac durant la pandémie de COVID-19. https://santemontreal.qc.ca/population/coronavirus-covid-19/situation-du...
6.
Institut de la Statistique du Québec (2020). Comment la consommation de cigarettes, de cannabis et d’alcool chez les jeunes adultes a-t-elle changé dans le contexte de la pandémie de COVID-19? https://statistique.quebec.ca/fr/fichier/comment-consommation-cigarettes...
7.
National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine (2017). The Health Effects of Cannabis and Cannabinoids: The Current State of Evidence and Recommendations for Research. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/24625
8.
Institut de la Statistique du Québec (2021). Enquête québécoise sur le cannabis, 2021. https://statistique.quebec.ca/fr/document/enquete-quebecoise-sur-le-cann...
9.
Centre canadien sur les dépendances et l’usage des substances (2020c). COVID-19 et fumer ou vapoter du cannabis : quatre choses à savoir. En ligne : https://www.ccsa.ca/sites/default/files/2020-04/CCSA-COVID-19-Cannabis-S...
10.
Dobrescu, A., Bhandari, A., Sutherland, G., & Dinh, T. (2017). The costs of tobacco use in Canada, 2012. The Conference Board of Canada.
11.
Statistique Canada. (2019b). Enquête sur la santé des collectivités canadiennes (ESCC) 2019, Fichiers-maîtres.
12.
Reddy, R. K., Charles, W. N., Sklavounos, A., Dutt, A., Seed, P. T., & Khajuria, A. (2020). The effect of smoking on COVID-19 severity : A systematic review and meta-analysis. Journal of Medical Virology. https://doi.org/10.1002/jmv.26389
13.
Jackson, S., Garnett, C., Shahab, L., Oldham, M., & Brown, J. (2020). Association of the Covid-19 lockdown with smoking, drinking, and attempts to quit in England : An analysis of 2019-2020 data. medRxiv.
14.
Klemperer, E. M., West, J. C., Peasley-Miklus, C., & Villanti, A. C. (2020). Change in Tobacco and Electronic Cigarette Use and Motivation to Quit in Response to COVID-19. Nicotine & Tobacco Research, 22(9), 1662‑1663. https://doi.org/10.1093/ntr/ntaa072
15.
Statistique Canada. (2019a). Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC) – Composante annuelle. Guide de l’utilisateur – Fichiers de microdonnées à grande diffusion de 2017-2018. Gouvernement du Canada.
16.
April N, Bégin C, Hamel D, Morin R. (2016). Portrait de la consommation d’alcool au Québec de 2000 à 2015. Montréal, Canada : Institut national de santé publique du Québec. https://www.inspq.qc.ca/sites/default/files/publications/2137_consommati...
17.
World Health Organization (WHO) (2014). Global status report on alcohol and health. Geneva: World Health Organization, 376p.
18.
Centre canadien sur les dépendances et l’usage de substances. (2017). Sommaire canadien sur la drogue : Alcool. https://www.ccsa.ca/sites/default/files/2019-04/CCSA-Canadian-Drug-Summa...
19.
Canadian Centre on Substances Abuse/Centre canadien de lutte contre les toxicomanies (2013). Directives de consommation d’alcool à faible risque du Canada, Ottawa.
20.
Institut national de santé publique du Québec. COVID-19 - Sondages sur les attitudes et comportements des adultes québécois. En ligne : https://www.inspq.qc.ca/covid-19/sondages-attitudes-comportements-quebecois
Auteurs
Collaborateurs au contenu - cannabis

Marie-Eve Levasseur
Direction Santé environnementale et toxicologie
Sébastien Tessier
Bureau d’information et d’études en santé des populations
Annie Montreuil
Direction Développement des individus et des communautés

Collaborateurs au contenu - tabac

Annie Montreuil
Benoit Lasnier
Direction Développement des individus et des communautés

Collaborateurs au contenu - alcool
Sébastien Tessier
Bureau d’information et d’études en santé des populations

Équipe du sondage

Maude Dionne
Ève Dubé
Direction Risques biologiques et santé au travail
Denis Hamel
Louis Rochette
Mélanie Tessier
Bureau d’information et d’études en santé des populations
Institut national de santé publique du Québec
Cette étude a été rendue possible grâce à un financement du ministère de la Santé et des Services sociaux